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重慶闆娘川味香腸麻辣香醃製風乾煙燻14天工法 - 聯合報

台東市麻辣江湖闆娘張軼是四川人，7年前因愛移居台灣，開店賣重慶風味麻辣 ... 再晾曬風乾去煙氣，這段時間要逐一檢查香腸外觀，最後再真空包裝入袋。

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