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煎出軟嫩多汁的漢堡排，重點在「不要一直翻面」！

下鍋時，單面煎炸5分鐘，不要任意翻動肉排，看準時間，翻面一次，續煎5分鐘後起鍋，讓漢堡肉持續且均勻受熱，就能煎出色澤和好滋味。 上蓋烹調可以縮短 ...

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