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義大利美食史 - Google 圖書結果

一三五○年代,薄伽丘的著名短篇小說集《十日談》(Decameron)提到了帕瑪森乳酪 1 ... 帕瑪森乾酪粉堆成的山,大量的通心粉、義式餃(ravioli)會從山上滾下,沾滿乳酪絲 2 ...

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