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選一款絕配的好茶！專業焙茶師分享台菜、甜點搭配思考

醬香與果香同時會將鴨肉、蔥段、花雕酒的香氣帶到鼻腔，茶再把醬香稍微拉廣，使整體風味變得平衡、不膩口。 甜點的搭配思考：多層次工序堆疊. 茶搭甜點是最常見的組合，此 ...

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