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優酪乳、優格哪個好營養師：僅是型態口感不同 - 元氣網

衛福部南投醫院營養師蔡秀雯說，優格與優酪乳都是使用原料生乳接種活性乳酸菌發酵所製成，只是因生乳被分解的蛋白質程度不同，而分成液態、凝態或固態等型 ...

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