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（烘焙助手）淡奶、煉乳、鮮奶油的區別 - 壹讀

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，因為沒有 ...

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