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〔格格在廚房〕之42：親手做祭祖年菜家常料理食材｜椰漿與椰奶

終於，前不久在網路上搜尋到「椰奶霜」，就是把椰奶放冰箱冷藏一夜，讓椰奶油水分離，隔天再把上層硬化的奶油刮下來，放進低溫的調理盆中打出跟鮮奶油一樣的奶油霜。

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