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小嶋老師的蛋奶酥芝士蛋糕（蘇芙蕾奶酪蛋糕）的詳細做法

關於這款蛋奶酥蛋糕，就在卡仕達奶油中加入乳酪和蛋白霜，做出蓬鬆柔軟的舒芙蕾乳酪蛋糕。加入這款蛋糕中的蛋白比戚風蛋糕用的更加細膩。按照嚴格的溫度控制和攪拌要求 ...

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