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年菜放隔夜注意「3原則」！專家再曝台灣情況：真心建議

招名威提到，要妥善保存年菜，讓它可以到下一餐還可以安全食用，「隔絕外在污染源是關鍵！」很多人認為食物烹煮後如果先蓋上鍋蓋，就能保持「真空」減少細菌與毒素滋生， ...

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