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奶茶風味學──從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

奶茶 風味學從風味上搭配基底茶及甜點的外觀與顏色上,依風味色系(綠白黃橙紅褐 ... 若是對比色階的搭配上,有時來一點不拘一格的創意,或許能創造出意料之外的繽紛多彩。

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