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反式脂肪吃太多，阿茲海默症風險大增 - 天下雜誌

食品產業喜愛反式脂肪，因為它們的生產成本低廉、保存時間長，而且能給予食物美好的風味和口感。 除了油炸食物外，奶精、蛋糕、酥脆的派皮、冷凍披薩、 ...

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