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波士頓龍蝦一隻約600克、青江葉4條、蒜茸

做法：蒜茸, 調味料淋在波士頓龍蝦上大火蒸五分鐘左右. 青江葉伴邊, 蔥, ... 做法：龍蝦洗淨,斬件,走油,加高湯與奶油一起悶煮約五分鐘,調味料,勾芡. 最後用青江菜裝飾.

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