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如何選擇與分辨植物性還動物性？ 卡瓦蛋糕- 天然鮮奶油

在烘焙界鮮奶油還分成「動物性」和「植物性」，說穿了就是「天然」和「人造」的差異，若鮮奶油不是使用乳脂，而是植物油增添色素、香料仿製，就該稱為脂肪抹醬Fat Spread， ...

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