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鮮奶油怎麼區分？打發技巧及保存| How To Choose Whipping ...

有網友來信問到關於鮮奶油使用的一些疑惑，這個問題的確是不少初學烘焙者者， ... 可相互取代的，真正的差別在於料理用途的Cooking Cream，會再多添加入耐酸、熱的穩定 ...

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