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裝飾蛋糕製作（一） - 第一篇烘焙概論

蛋糕裝飾的霜飾材料種類很多種，例如鮮奶油裝飾、奶油霜裝飾、蛋白裝飾，例如前面做過的藍莓派就是蛋白裝飾。 ... 蛋糕的種類不同，其特性也不同，裝飾上也有差別。

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