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基底不同差別竟然這麼大，這5種基本奶油霜成功＆失敗的關鍵 ...

打發的蛋白中加入溫熱的糖漿，製作意式蛋白霜，這是最能充分與奶油混合攪拌在一種技法。 1. 因為不加蛋黃，色澤潔白，所以非常適合上色作為蛋糕的裝飾品。 2. 因為味道清淡 ...

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