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【烘焙食譜】酥皮蛋塔/葡式蛋塔~與肯德基蛋塔相似度直逼99%

押入蛋塔模具中，要確認貼近底部，面積要大於塔模(因為酥皮烤過很容易回縮，所以要超出 ... 製作蛋塔液，將鮮奶油、牛奶及細砂糖煮至糖融(勿滾)後離火.

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