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為了要製做層次分明的酥皮麵糰 - 厚生市集-文章

【料理的科學：層層疊疊的美味秘密—脂肪】. 你有吃過令人魂牽夢縈，外頭酥脆，內部 ... 而像製作丹麥可頌這般，使用大量的奶油，就會帶給酥皮麵糰另一層濃厚的風味。

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