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奶油白花椰
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加州白花椰菜(California Cauliflower)
加州所生產的白花椰菜生食或熟用皆宜。新鮮的白花椰菜外型圓厚、葉肉紮實,口感和青花椰類似但更為細緻。白花椰菜如果和含鐵質的食材一併烹調,例如:波菜或馬鈴薯, ...
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