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奶油煎旗魚
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190225001189-260415
春色可餐台北喜來登桃山邀客用味蕾賞櫻- 旅遊
... 晶透的鮭魚卵、鮮甜豐潤的旗魚鰭邊與酥炸櫻花蝦等,形色味繽紛誘人。 ... 有些廚師則會將櫻花泡水取汁液,再用為與奶油結合為冰淇淋或甜點染色。
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「奶油煎旗魚」
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