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111年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考] - 第 193 頁 - Google 圖書結果

... 西餐麵包服務與其食用的禮儀,下列敘述何者錯誤? (A)服務人員應從顧客的左方服務麵包(B)服務人員應於點餐前先進行派送麵包的動作(C)麵包宜以用手撕成小塊,以奶油刀 ...

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