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奇香肉骨茶
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【比一比】一碗肉骨茶星馬口味大不同
但是我們用的蒜頭是老蒜,老蒜煮久了不會破,味道比較香,新蒜一煮就裂開,蒜仁融出來,湯頭就容易有酸味。蒜頭不用煮太久,軟了就可以撈掉。」至於胡椒, ...
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