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西安美食：一種名字寫不出來的中式麵食 - BBC

西安是中國陝西省的省會，也是中國最古老的城市之一。在這裏，拉麵的工藝與拍擊聲交織在一起，這催生了這道面奇怪的名字：「Biang Biang面」。

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