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菠菜贮藏过程中水分蒸发损失 - 食品科学

堆放方式单棵菠菜和捆绑菠菜的失水率分别为41.32% 和23.32%；相同温度下， ... 随着时间的增加，失水量主要受环境. 相对湿度的影响。 相对湿度/%. 拟合公式.

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