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太魯閣之美-達基力風味餐廳經營策略與消費者滿意度之探討

馬告香腸(如圖三)是原住民在傳統祭典中常有的美食之一，「馬告」又稱「山胡椒」，. 是族群中使用頻繁且重要的香料，也是現代原住民在餐廳料理中販賣頻繁的料理。 2、 竹筒 ...

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