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太陽蛋做法
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<料理基礎>荷包蛋VS.太陽蛋@ 尿婷的料理手札
我們口語上常常把荷包蛋和太陽蛋都叫做荷包蛋,但是兩者之間其實有所區別:荷包蛋是將蛋打入鍋內,等單面凝固後鏟起一端和另一端對摺,讓蛋白完全包覆 ...
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