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旅讀中國No107｜嘗一口生猛潮汕 ～世界就是我的江湖

台灣最常見的「草仔裸」、「芋頭粿」,蒸熟後便可食用,潮汕的「裸」除了水蒸還要煎炸,而且種類極多:米包筍,是為「筍棵」;米漿混入加土豆(馬鈴薯)攪拌捏成球狀, ...

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