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旅遊資源開發與規劃（第3版） - Google 圖書結果

如川菜以酸、辣、麻見勝;魯菜以清鮮、脆嫩、原汁原味著稱;粵菜以選材奇雜、口味鮮爽滑嫩而引人入勝等。名菜系除地方菜外,還有過去由宮廷傳入民間的「宮廷菜」(包括西安 ...

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