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天貝冷知識｜素食界最新寵兒比豆腐更受歡迎？味道似堅果、香菇

天貝（tempeh），你聽過嗎？不是扇貝，更不是仙貝。外型似緊實的豆皮，又像鋪蓋了一粒粒的的豆子，乍看以為是某種加工零食的它，其實是一種發源於.

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