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來自印尼常民發酵食：天貝 - NOM Magazine

自己製作天貝並沒有想像中困難，在完成煮豆、剝豆與佈菌的過程之後， ... 一種基底食物，有點類似西方的馬鈴薯，或是我們所熟悉的豆乾，但口感卻更加Q ...

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