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人工香料是蝦米？化學家來解密 - 真食誠現

例如，天然草莓的味道是由十多個氣味分子組合而成，化學家只要知道草莓是由哪些氣味分子組成，就可透過化學合成的方式，創造出「香料化合物」，然後由香料 ...

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