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食品添加物／合成香料調出「幾可亂真」的味道 - 元氣網

「食用香料是彌補食品加工後天然香氣不足，或味道走樣。」輔仁大學食品科學系 ... 而一種化學合成香料，可能有30多種到幾百種成分。 要如何分辨天然、 ...

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