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我國食品香料之安全性與管理問題芻議

類，香料可區分為天然香料、天然同等香料. 及人工香料[4]。天然香料是用物理方法從. 動植物原料中獲得的香味物質；天然同等香. 料是用化學方法從原料中 ...

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