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臺灣天然色素植物食物裡的彩虹 - 農業知識入口網

依據材料來源，食用色素可分為天然與人工兩大類。 ... 臺灣雖然沒有藍果，卻有在原野相當常見的同屬植物冇骨消，其果實熟成後呈紅色，產量大，極具開發潛力。

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