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罐頭竟沒防腐劑！醫推「挑選3撇步」 營養更勝新鮮食材

國外有許多研究證實，罐頭食品的營養價值其實不輸新鮮食物，部分營養價值甚至更好。像是番茄、玉米罐頭，會因為在高溫高壓滅菌下，釋放更多抗氧化劑；魚 ...

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