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不同的酵母的換算比例、温度關係表 - Bread Cloud Studio 麵包雲

不同種類的包食譜會用上不同的酵母，要計啱份量，否則麵包發酵時間就不同了。 20131230_Yeast.001 換算比例To Convert. 100% 新鮮酵母Fresh Yeast ＝.

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