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Carol 自在生活: 天然酵母圈型鄉村麵包( 水合折疊法)

我和家人獨愛歐式麵包口感,所以對免揉麵包很有興趣也參考過不少相關網站及食譜. 只是讓我迷惑的是有方法是放室溫發酵十幾個小時,也有先放室溫兩小時 ...

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