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安心手作×黃金比例天然酵母包子饅頭: 烘焙職訓師的天然 ... - 誠品

本書介紹了11種天然酵母種，詳細的步驟解說培養製作過程，即使是養酵母的新手，也能照著圖解製作完成，緊接著，再選用自己喜愛的酵母種依照食譜中的配方份量，再加上餡料的 ...

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