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做麵包成功的第一步: 了解你的酵母

顧名思義大概可以猜出它是乾粉狀的產品，是將天然酵母經過低溫或冷凍乾燥處理成乾粉狀。也常被稱作酵母粉。 二、濕酵母，或新鮮酵母(Fresh Yeast)，呈現的 ...

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