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天然酵母失敗原因
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天然酵母麵包班 - 開平學苑
麵包課程受歡迎原因|天然酵母精緻美味. 若單就以烘焙來說,麵包的組成應該只有:麵粉、酵母、鹽、水。而酵母最大的作用,主要是透過發酵將糖類轉換成二氧化碳,進而讓 ...
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