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蒟蒻粉與蒟蒻果凍粉的差別 - 專業蒟蒻素食加工原料

常有人問：蒟蒻粉和蒟蒻凍粉一樣嗎？完全不一樣！ 蒟蒻粉是純的蒟蒻粉(葡甘露聚醣)，蒟蒻製成品可熱食； 蒟蒻凍粉是膠體混合物，只能製成涼品冷食。 正確而言，蒟蒻粉 ...

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