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【食安科普】認識食用色素中的焦油色素 - 食品安全資訊

天然色素 提取自植物、動物、細菌、礦物質等，其食用安全性較高，部分具有 ... 較不穩定，所以許多食品製造商會採用成本低及著色力強的人工合成色素。

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