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【好田家】什麼是無鹼化可可粉？鹼化、無鹼化有什麼差別嗎？

然而，可可豆約含有50%~57%的油脂(即天然可可脂)，要溶於水並沒有那麼容易。一直到18-19世紀，可可輸入至荷蘭的產量增加，荷蘭國民對於可可飲品的需求隨 ...

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