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面包、蛋糕中的乳化劑不會危害人體|液態威

這其中的雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、硬脂酰乳酸鈉就是乳化劑，是允許添加到面制品中的。某超市銷售的一種楓糖味的天然酵母面包，包裝上有醒目的持久保鮮字樣 ...

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