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健康智庫- 營養新知- 天然酵母之外－你該懂的麵包之道！

功能 ; 泡打粉、蘇打粉、塔塔粉. 膨脹、鬆軟 ; 益麵劑、品質改良劑. 減緩組織老化、延長保存期限、 ; 乳化劑. 強化麵團結購、改善麵團保氣性 ; 防腐劑. 延長保存期限 ; 甜味劑、 ...

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