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成都历史文化大辞典 - Google 圖書結果

主菜是东坡炖肘和鸡丝(或鸡块),东坡炖肘在当时成都饮业中独一格,名闻全城。东坡炖肘发明者据说是代学 ... 菜肴可口,价格不贵,服务态好,而成为国时期成都有名馆一。

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