1. 薏仁富含薏仁脂(Coixenoilde C38H70O4)、氨基酸、維生素、8-octadeceic酸等。 2. 與白米、小麥、大麥及燕麥片禾穀比較,薏仁之植物性蛋白質與脂肪最豐富,熱量只為百 ...
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