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[問題] 火鍋湯怎麼熬- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

以前都用豬大骨熬一至二兩小時，但是總覺得沒啥味道想問一下大家，以豬骨為基底，蔬菜為輔（昆布or玉米、高麗菜 ... 我是用壓力鍋2個小時帶肉大骨+紅蘿蔔+兩片薑！

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