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在家也能DIY的傳統大餅製作食譜 - 隨意窩
把內餡分成兩等分,然後把4個鹹蛋黃切塊,壓在一份內餡外面。接著在盤子內鋪滿白芝麻,把一份皮壓扁包入一份內餡,均勻地輕壓餅面,完成後就刷上蛋白並沾裹芝麻。
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