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你想來點……漢餅還是麵包？百年前的臺灣烘焙業／陳玉箴

自清代以來臺灣已有漢餅舖，日治時期的臺灣宴席上有「雞蛋糕」作為點心， ... 是夜士子會飲，製大餅，中書「元」字，用骰子擲四紅得者，取『秋闈奪元』之兆」。[3].

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